Pétrin à spirale professionnel Seven Italy GH 50 2V

Le pétrin à spirale professionnel Seven Italy GH 50 2V est un appareil professionnel pour la préparation de pâte, adapté aux activités professionnelles et cuisines.

Cette version dispose de commande à 2 vitesses, afin de sélectionner toujours les tours nécessaire à votre pâte.

Dotée de grande puissance et efficacité, ce modèle fournira toutefois une grande économie d’énergie et peu de bruit, ce pétrin à spirale fixe est conçu pour des pétrissages en milieu professionnel, comme pizzerias, pâtisseries, pains et similaires.

La forme de la spirale, uni au plateau rotatif, permet en quelques minutes d’obtenir des pâtes parfaitement homogènes.

La transmission et la chaîne dotée de moto-réducteur à bain d’huile requièrent vraiment très peu d’entretien et garantissent un niveau d’émissions sonores très bas.

Ce pétrin à spirale réussit à donner d’excellents résultats pour n’importe quel type de pâte comme le pain, pâtes fraîches ou aux oeufs, pizza, biscuits, gâteaux ainsi que toutes les pâtes dures, souples, élastiques, salées ou sucrées jusqu’à 65% d’hydratation.

Additional information

Modèle	GH 50 2V
Matériel châssis	Acier émaillé
Typologie	Sur chariot
Type de Tête	Fixe
Capacité	43 Kg
Vitesses	2
Capacité cuve	48 litres
Activation	Monophasé 230V
Quantité de farine	26 Kg
Quantité d'eau	17 l
Production minimale de pâte	4.5 Kg
Spirale - Tours par minute (min)	73 rpm
Spirale - Tours par minute (Max)	146 rpm
Pays de fabrication	Italie
Type de moteur	Électrique à induction
Puissance nominale	3 HP
Puissance nominale (W)	2200 W
Alimentation	Électrique 220 V
Type de transmission	Chaîne
Interrupteur de sécurité à norme CE	Aux normes CE
Chariot de transport à roues	Oui
Cuve rotative	En acier inoxydable
Spirale rotative	En acier inoxydable
Grille de sécurité relevable	En acier inoxydable
Dimensions produit cm (L x l x H)	84x49x88 cm
Poids net	98 Kg

Pétrin à spirale professionnel Seven Italy GH 50 2V – 230 V – Avec roues et Minuterie – 2 vitesses

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