Pétrin à spirale professionnel Seven Italy GH 40 2V – 230 V – Avec roues et Minuterie – 2 vitesses

Cette version dispose de commande à 2 vitesses, de façon à sélectionner toujours les tours plus nécessaires à votre pétrissage.

Dotée de grande puissance et efficacité, ce modèle fournira toutefois une grande économie d’énergie et peu de bruit, ce pétrin à spirale fixe est conçu pour des pétrissages en milieu professionnel, comme pizzerias, pâtisseries, pains et similaires.

La forme de la spirale, unie au plateau rotatif, permet en quelques minutes d’obtenir des pâtes parfaitement homogènes.

La transmission et la chaîne avec moto-réducteur à bain d’huile requièrent un entretien vraiment minimum et garantit également une nuisance sonore très faible.

Ce pétrin à spirale réussit à donner d’excellents résultats pour n’importe quel type de pâte comme le pain, pâtes fraîches ou aux oeufs, pizza, biscuits, gâteaux ainsi que toutes les pâtes dures, souples, élastiques, salées ou sucrées jusqu’à 65% d’hydratation.