Capacidad cuba 48 litros
Capacidad masa 43 kg
Masa mínima 4.5 kg
Accionamiento trifásica 400 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 2 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia

La amasadora de espiral profesional Seven Italy GH 50 es el TOPE DE GAMA ypermite preparar masas para cocinas y actividades profesionales.

Esta amasadora de espiral trifásica resulta ser adecuada para los profesionales, charcuterías o pizzerías y para cualquier empresa necesite amasar pequeñas cantidades de masa a la vez.

Dotada de elevada potencia y eficiencia, cuenta con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideada para ambientes profesionales como pizzerías, pastelerías, panaderías y similares.

La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.

La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite requieren muy poco mantenimiento y garantizan un bajo nivel de ruido.

Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.

Additional information

Modelo

GH 50

Material Chasis

Acero esmaltado

Tipología

Con ruedas

Tipo cabeza

Fija

Capacidad masa

43 kg

Núm. velocidades

1

Capacidad cuba

48 litros

Accionamiento

Trifásica 400 V

Cantidad harina

26 kg

Cantidad agua

17 l

Masa mínima

4.5 kg

Espiral - revoluciones por minuto (mín)

73 rpm

Espiral - revoluciones por minuto (máx)

73 rpm

País de producción

Italia

Tipo motor

De inducción

Potencia nominal

2 HP

Potencia nominal (W)

2200 W

Alimentación

Eléctrica 400V

Tipo transmisión

Cadena

Interruptor de seguridad

Según normativa CE

Carro de transporte con ruedas

Cuba rotatoria

En acero inoxidable

Espiral rotatoria

En acero inoxidable

Rejilla de protección elevable

En acero inoxidable

Dimensiones producto cm (LxAnxAl)

84x49x88 cm

Peso neto

96 kg