Capacidad masa 36 kg
Masa mínima 4.5 kg
Accionamiento trifásica 400 V
Tipo motor de inducción
Potencia nominal 1.5 HP
Núm. velocidades 1
Garantía 2 años
País de producción Italia
Dotada de elevada potencia y eficiencia, cuenta con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideada para ambientes profesionales como pizzerías, pastelerías, panaderías y similares.
La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.
La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite requieren muy poco mantenimiento y garantizan un bajo nivel de ruido.
Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.
Additional information
| Modelo | GH 40 |
|---|---|
| Material Chasis | Acero esmaltado |
| Tipología | Con ruedas |
| Tipo cabeza | Fija |
| Capacidad masa | 36 kg |
| Núm. velocidades | 1 |
| Capacidad cuba | 41 litros |
| Accionamiento | Trifásica 400 V |
| Cantidad harina | 21.8 kg |
| Cantidad agua | 14.2 l |
| Masa mínima | 4.5 kg |
| Espiral - revoluciones por minuto (mín) | 73 rpm |
| Espiral - revoluciones por minuto (máx) | 73 rpm |
| País de producción | Italia |
| Tipo motor | De inducción |
| Potencia nominal | 1.5 HP |
| Potencia nominal (W) | 1100 W |
| Alimentación | Eléctrica 400V |
| Tipo transmisión | Cadena |
| Interruptor de seguridad | Según normativa CE |
| Carro de transporte con ruedas | Sì |
| Cuba rotatoria | En acero inoxidable |
| Espiral rotatoria | En acero inoxidable |
| Rejilla de protección elevable | En acero inoxidable |
| Dimensiones producto cm (LxAnxAl) | 48x80x88 cm |
| Peso neto | 94 kg |
