Teigmasse 43 kg
Mindestmenge 4.5 kg
Antriebsart einphasig 230V
Motortyp elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung 3 PS
Anz. Geschwindigkeit 1
Kippbarer Kopf
2 Jahre Garantie
In Italien hergestellt
Dieser einphasige Spiralkneter ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.) und für diejenige, die große Teigmenge kneten sollen.
Der Spiralkneter mit kippbarem Kopf verfügt über 2 kombinierten Drehungen:
- Der Kessel dreht sich mit einer gleichmäßigen Drehung
- Die Spirale dreht sich um ihre eigene Achse
Die besondere Form der Spirale in Verbindung mit dem Drehteller ermöglicht es, in wenigen Minuten einen perfekt gemischten Teig zu erhalten.
Das Getriebe und die Kette mit Ölbadgetriebemotor sind sehr wartungsarm und garantieren einen sehr niedrigen Geräuschpegel.
Mit diesem Kneter lassen sich alle Arten von Teigen wie Brot, frische oder Eierteigwaren, Pizza, Focaccia, Panettone und alle harten, weichen, elastischen, süßen oder salzigen Teige bis zu 65 % Feuchtigkeit mit hervorragenden Ergebnissen herstellen.
Additional information
| Modell | GHR 50 |
|---|---|
| Typ | Mit Rädern |
| Kopftyp | Kippbar |
| Teigmasse | 43 kg |
| Anz. Geschwindigkeit | 1 |
| Fassungsvermögen Behälter | 48 Liter |
| Antriebsart | Einphasig 230V |
| Mehlmenge | 26 kg |
| Wassermenge | 17 l |
| Mindestmenge | 4.5 kg |
| Spirale - Drehzahl pro Minute (min) | 73 UpM |
| Spirale - Drehzahl pro Minute (max) | 73 UpM |
| Hergestellt in | Italien |
| Motortyp | Elektrisch, Induktionsmotor |
| Nennleistung | 2 PS |
| Nennleistung (W) | 1500 W |
| Versorgung | Elektrisch 230V |
| Antriebswelle | Kette |
| CE-Sicherheitsschalter | CE-konform |
| Transportrollen | Ja |
| Drehschüssel | Aus Edelstahl |
| Drehspirale | Aus Edelstahl |
| Abnehmbare Schutzgitter | Aus Edelstahl |
| Abmessung Produkt cm (LxBxH) | 84x49x88 cm |
| Nettogewicht | 126 kg |
| Gehäusematerial | Emaillierter Stahl |
