Teigmasse 43 kg
Mindestmenge 4.5 kg
Antriebsart dreiphasig 400V
Motortyp elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung 3 PS
Anz. Geschwindigkeiten 2
Kippbarer Kopf
2 Jahre Garantie
Hergestellt in Italien
Dieser dreiphasige Spiralkneter ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.) und für alle, die große Mengen Teig kneten wollen.
Dieses Gerät verfügt über 2 Geschwindigkeiten.
Der Spiralkneter mit kippbarem Kopf verfügt über 2 kombinierte Drehbewegungen:
- Der Schüssel, die sich gleichmäßig um sich selbst dreht
- Der Spirale, die in den Teig eingetaucht und sich um ihre eigene Achse dreht
Die besondere Form der Spirale in Verbindung mit dem Drehteller ermöglicht es, in wenigen Minuten einen perfekt gemischten Teig zu erhalten.
Das Getriebe und die Kette mit Ölbadgetriebemotor sind sehr wartungsarm und garantieren einen sehr niedrigen Geräuschpegel.
Mit diesem Kneter lassen sich alle Arten von Teigen wie Brot, frische oder Eierteigwaren, Pizza, Focaccia, Panettone und alle harten, weichen, elastischen, süßen oder salzigen Teige bis zu 65 % Feuchtigkeit mit hervorragenden Ergebnissen herstellen.
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Additional information
| Modell | GHR 50 2V |
|---|---|
| Typ | Mit Rädern |
| Kopftyp | Kippbar |
| Teigmasse | 43 kg |
| Anz. Geschwindigkeit | 2 |
| Fassungsvermögen Behälter | 48 Liter |
| Antriebsart | Dreiphasig 400V |
| Mehlmenge | 26 kg |
| Wassermenge | 17 l |
| Mindestmenge | 4.5 kg |
| Spirale - Drehzahl pro Minute (min) | 73 UpM |
| Spirale - Drehzahl pro Minute (max) | 146 UpM |
| Hergestellt in | Italien |
| Motortyp | Elektrisch, Induktionsmotor |
| Nennleistung | 3 PS |
| Nennleistung (W) | 2200 W |
| Versorgung | Elektrisch 400V |
| Antriebswelle | Kette |
| CE-Sicherheitsschalter | CE-konform |
| Transportrollen | Ja |
| Drehschüssel | Aus Edelstahl |
| Drehspirale | Aus Edelstahl |
| Abnehmbare Schutzgitter | Aus Edelstahl |
| Abmessung Produkt cm (LxBxH) | 84x49x88 cm |
| Nettogewicht | 108 kg |
| Gehäusematerial | Emaillierter Stahl |
